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VARIEDADES
Y CLONES |
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Las características mas importantes de un clon están dadas por sus características agronómicas como fertilidad de yemas, nivel de producción, tipo de racimos y vigor entre otros. También son importantes las características relacionadas con los vinos que producen como por ejemplo riqueza de azucar, acidez total, intensidad aromática, potencial de color, estructura tánica y aptitudes enológicas en su globalidad. Lo anterior nos lleva a definir que tan cualitativo o cuantitativo es cada clon dentro de una variedad.
Para información específica, descargue el archivo Excel con cuadro de VARIEDADES Y CLONES 2009. |
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